Bahayanya Jika Kekurangan Makan Garam

Bahaya konsumsi garam (sodium) terlalu banyak barangkali telah kerap Anda dengar. Tetapi, konsumsi garam terlampau sedikit juga nyatanya mempunyai resiko yang nyaris sama juga dengan terlalu banyak makan garam. Sekian yang disibak oleh hasil meta-analisis baru yang dipublikasi dalam American Journal of Hypertension.

Beberapa peneliti lakukan analisa pada 25 studi yang melibatkan 275.000 peserta. Di ketahui, 90% populasi di dunia rata-rata konsumsi garam pada 2.645-2.945 miligram. Peserta lalu dikelompokkan jadi pengonsumsi garam berlebihan, sedang-sedang, serta kurang yang didasari oleh kisaran itu.

Analisa yang dikerjakan peneliti tunjukkan hasil yang mengejutkan. Mereka menulis, dibanding dengan yang konsumsi garam dalam kandungan yang sedang-sedang, orang yang konsumsi terlalu sedikit maupun terlalu banyak garam mengalami penambahan resiko kematian serta penyakit kardiovaskular.

Peneliti studi Niel Graudal, konsultan senior dari departemen penyakit dalam, infeksi, serta reumatologi di Copenhagen University di Denmark, menyampaikan, berarti orang dengan tekanan darah normal atau mereka yang tidak berisiko tinggi semestinya tidak perlu terlalu cemas dengan konsumsi garam mereka.

“Bila mempunyai tekanan darah normal serta makan sewajarnya, semestinya tidak perlu mengurangi konsumsi garam,” katanya.

Meski sekian, tidak seluruhnya pakar setuju dengan hasil analisa itu. Paul K Whelton, profesor kesehatan masyarakat global di Tulane University of Public Health and Tropical Medicine, menyampaikan, analisa itu mempunyai batasan. Umpamanya, pengukuran konsumsi garam dalam studi adalah hasil dari survei, bukan hanya pengukuran segera, hingga kurang dapat dipercaya.

Diluar itu, ada keadaan kesehatan spesifik yang mengharuskan seorang untuk merubah pola makannya. Ini berlawanan dengan munculnya penyakit spesifik yang dikarenakan oleh pola makan.

Ia mengutamakan pada utamanya membatasi konsumsi garam. Pusat Pengelolaan dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) merekomendasikan, konsumsi garam butuh kurang dari 2.300 miligram sehari untuk orang dibawah 50 tahun. Sesaat itu, American Heart Association menyarankan konsumsinya kurang dari 1.500 miligram per hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *